阿什雷什特
阿什雷什特
Ash reshteh 也称为 Ash-e reshteh 是一种以 reshteh、kashk 为特色的 āsh，通常产于伊朗和阿塞拜疆。伊朗烹饪中的浓汤有 50 多种，这是最受欢迎的一种。\u003cbr /\u003e\r\n使用的配料是 reshteh（细面条）、kashk（一种类似乳清的发酵乳制品）、欧芹、菠菜、莳萝、葱头等香草，有时还有香菜、鹰嘴豆、黑眼豆、扁豆、洋葱、面粉、干薄荷、大蒜、油、盐和胡椒。
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